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德国市场豆腐告急！ 你没看错，欧洲正掀起豆腐热，供不应求导致货架空空如也…… 健康的植物蛋白食品热潮让欧洲人开启吃豆腐模式，然而供应商似乎尚未做好准备。 2025年，德国豆腐销量较上年增长+26.1%，部分超市的销量甚至增长了+30%； 而且这种势头丝毫没有放缓的迹象，2026年第一季度的销量比上年同期增长了+11%…… ...